7月5日晚间，位于北京朝阳区的网红自助餐厅"海宴"突然大门紧锁，门口张贴的"设备检修"告示引发消费者质疑。据了解，这家人均消费688元的高端海鲜自助餐厅，开业两年间通过短视频平台积累超50万粉丝，更推出"充值5万送2万"的预付卡活动。现场维权群统计显示，目前登记在册的未消费储值金额已突破180万元。
记者调查发现，该餐厅运营方"北京珍馐餐饮管理有限公司"在过去三个月出现异常经营迹象。工商登记信息显示，公司6月15日已完成法人变更，新接手的法定代表人名下关联着三家已被列入经营异常的企业。更蹊跷的是，餐厅停业前一周还在各大平台推出"周年庆特惠"，吸引不少消费者追加充值。消费者王女士向记者展示的转账记录显示，她在6月28日刚充值3万元，"现在连负责人都联系不上"。
餐饮行业人士透露，这类高端自助餐厅普遍存在"高成本、高负债"的运营模式。以"海宴"为例，其宣称的"法国空运生蚝""澳洲龙虾"等食材实际采购量，与申报的月营业额严重不符。某供应商透露，餐厅已拖欠海鲜货款达三个月，累计金额超80万元。值得注意的是，这已是今年以来北京第三起高端餐饮突然闭店事件，前两起涉及金额均在百万元以上。
法律界人士指出，此类事件暴露出预付卡监管的三大漏洞：一是备案制度执行不严，部分企业超额发卡；二是资金流向缺乏监控，存在挪用风险；三是消费者维权成本过高。北京市市场监管局工作人员表示，已接到多起关于"海宴"的投诉，正在调查企业是否存在恶意欺诈行为。
目前，部分消费者已联合向公安机关报案。律师建议，消费者应尽快收集付款凭证、合同文本等证据，通过法律途径主张权利。与此同时，多地商务部门正在加强预付卡专项整治，要求单用途商业预付卡备案企业建立专用存管账户。这场风波也给餐饮消费市场敲响警钟，专家呼吁建立行业黑名单制度，对频繁变更法人、异常促销的企业实施重点监控。